点击下载:上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品的保健功能(2.4)食物的促进生长发育作用
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B族维生素类,由于都参与神经系 统的生物氧化和机能维持,因而都是促 进智力发育所必须的神经营养物质 脑神经元和神经胶质细胞的盛衰和 代谢有赖于许多必须氨基酸 蛋白质、脂肪、胆固醇等组成各种 脑磷脂等。➢ B族维生素类,由于都参与神经系 统的生物氧化和机能维持,因而都是促 进智力发育所必须的神经营养物质。 ➢ 脑神经元和神经胶质细胞的盛衰和 代谢有赖于许多必须氨基酸。 ➢ 蛋白质、脂肪、胆固醇等组成各种 脑磷脂等
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