它在食品工业中的应用相当广泛,归纳 起来,主要表现以下4个方面: 1用于冷冻制品、 2速冻制品的加工; 3用于食品的贮藏 4用作食品加工的特殊手段, ·如冷冻浓缩、冷冻干燥等;用于生产 车间的空气调节。• 它在食品工业中的应用相当广泛，归纳 起来，主要表现以下4个方面： • 1 用于冷冻制品、 • 2 速冻制品的加工； • 3 用于食品的贮藏； • 4 用作食品加工的特殊手段， • 如冷冻浓缩、冷冻干燥等；用于生产 车间的空气调节