点击下载:《畜产品加工学》课程PPT教学课件:第六章 肉的贮藏、第七章 肉制品加工原理(1/2)
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第二节肉晶保鲜方法 01冷却保鲜: 02冷冻保鲜: 3辐射保鲜: 4真空包装 o5.气调包装: ●6化学保鲜:第二节 肉品保鲜方法 • 1.冷却保鲜: • 2.冷冻保鲜: • 3.辐射保鲜: • 4.真空包装: • 5.气调包装: • 6.化学保鲜:
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