21细胞经济受到严格的制约 工业发酵依靠细胞群体的代谢来获得 产品,导向型细胞经济固然有利于特定的 代谢产物的生产,但竞争型细胞经济向导 向型细胞经济的转化受到能量代谢、还原 力的平衡等条件的严格制约(以保证有熵 的输出),表现出代谢网络的刚性。若细 胞经济实体的运行状态过度偏离竞争型运 行状态,活细胞的高度有序状态将走向无 序,最终导致细胞经济的崩溃。 2021/221 张星元:发酵原理(讲座) 292021/2/21 张星元：发酵原理（讲座） 29 21.细胞经济受到严格的制约 工业发酵依靠细胞群体的代谢来获得 产品，导向型细胞经济固然有利于特定的 代谢产物的生产，但竞争型细胞经济向导 向型细胞经济的转化受到能量代谢、还原 力的平衡等条件的严格制约（以保证有熵 的输出），表现出代谢网络的刚性。若细 胞经济实体的运行状态过度偏离竞争型运 行状态，活细胞的高度有序状态将走向无 序，最终导致细胞经济的崩溃