22信息流指导下的工业发酵 在工业发酵生产中,可以把微生物 细胞看作是细胞机器,它们进行能量代 谢和物质代谢;同时又可以把它们看作 是信息处理器,它们复制和传递自己的 生物信息,接收细胞内外的物理、化学 甚至生物信息,并在对内外信息流进行 综合处理的基础上,发出代谢调控的指 令,在网络刚性的范围之内控制微生物 细胞自身的生命活动。 2021/221 张星元:发酵原理(讲座)2021/2/21 张星元：发酵原理（讲座） 30 22.信息流指导下的工业发酵 在工业发酵生产中，可以把微生物 细胞看作是细胞机器，它们进行能量代 谢和物质代谢；同时又可以把它们看作 是信息处理器，它们复制和传递自己的 生物信息，接收细胞内外的物理、化学 甚至生物信息，并在对内外信息流进行 综合处理的基础上，发出代谢调控的指 令，在网络刚性的范围之内控制微生物 细胞自身的生命活动