点击下载:复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 植物化学物
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二、萜类化合物 萜类化合物多存在于中草药和水果、蔬菜 以及全谷粒食物。 具有延长癌症潜伏期、减少癌症发生,降 低血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇、降 低心血管病危险的作用。二、萜类化合物 • 萜类化合物多存在于中草药和水果、蔬菜 以及全谷粒食物。 • 具有延长癌症潜伏期、减少癌症发生,降 低血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇、降 低心血管病危险的作用
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