一、 可消化利用碳水化合物 苇刺激兼水警 3、生理功能 (1)提供和贮存能量 >每克葡萄糖产热16.8kJ; >神经系统的最主要能量来源一葡萄糖： >大脑活动靠糖的有氧氧化供热，血糖的2/3被大 脑消耗； >肌肉和肝脏中的糖原等等。 第四章碳水化合物第四章 碳水化合物 一、可消化利用碳水化合物 3、生理功能 （1）提供和贮存能量 每克葡萄糖产热16.8kJ； 神经系统的最主要能量来源——葡萄糖； 大脑活动靠糖的有氧氧化供热，血糖的2/3被大 脑消耗； 肌肉和肝脏中的糖原等等