第二节具有改善营养性贫血的物质 乳酸亚铁 性状 绿白色结晶性粉末或结晶,稍有异臭,略有甜的金属味。乳酸亚铁受潮或其水溶液氧化 后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子反应后易着色。溶于水,形成带绿色的 透明液体,呈酸性,几乎不溶于乙醇。铁含量以19.39计 (二)生理功能 改善缺铁性贫血。 (三)制法 1.由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应而得。 2.乳酸溶液中添加蔗糖及精制铁粉,直接反应后结晶而得 为防止氧化,反应后应浓缩、结晶、干燥、密闭保存。 (四)安全性 1.LD304.875g/kg(小鼠,经口),或3.73g/kg(大鼠,经口)。 2. ADIO 8mg/kgo 、血红素铁(卟啉铁) 血液经分离除去血清,得血球部分(血红蛋白)再经蛋白酶酶解以除去血球蛋白后所得 含卟啉铁的铁蛋白。血红蛋白是一种蛋白质相对分子量约65000的含铁蛋白,每一分子铁蛋 白结合有4个分子的血红素,含铁量约0.25%,经酶解并除去血球蛋白后的血红素铁,含铁 量可达1.0%~2.5%,血红素铁是由卟啉环中的铁经组氨酸连接后与其他蛋白质分子相连,故 血红素铁仍含有80%90%的蛋白质,等电点4665。含血红素90%27.0%。分子式 C34H3oFeN4O4,相对分子量为614.48。 (一)性状 暗紫色有光泽的细微针状结晶或黑褐色颗粒、粉末。略有特殊气味。极不稳定,易氧化。 不溶于水。用作铁强化剂,其吸收率比一般铁剂高3倍 (二)生理功能 对缺铁性患者有良好的补充、吸收作用,其优点主要有: 1血红素铁不会受草酸、植酸、单宁酸、碳酸、磷酸等影响,而其他铁都受到吸收的阻 2.非血红素铁只有与肠粘膜细胞结合后才能被吸收,其吸收率一般为5%-8%而血红 素铁则可直接被肠粘膜细胞所吸收,吸收率高,一般为15%-25% 3.非血红素铁有恶心、胸闷、腹泻等副作用,而血红素铁无此现象 4.毒性低 (三)安全性 LD0(小鼠,经口)>20g/kg 、硫酸亚铁 (一)性状 灰白色至米色粉末,有涩味,较难氧化,比结晶硫酸亚铁容易保存。水溶液呈酸性并浑9 第二节 具有改善营养性贫血的物质 一、乳酸亚铁 （一） 性状 绿白色结晶性粉末或结晶，稍有异臭，略有甜的金属味。乳酸亚铁受潮或其水溶液氧化 后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子反应后易着色。溶于水，形成带绿色的 透明液体，呈酸性，几乎不溶于乙醇。铁含量以 19.39 计。 （二） 生理功能 改善缺铁性贫血。 （三） 制法 1.由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应而得。 2.乳酸溶液中添加蔗糖及精制铁粉，直接反应后结晶而得。 为防止氧化，反应后应浓缩、结晶、干燥、密闭保存。 （四） 安全性 1.LD504.875g/kg(小鼠，经口)，或 3.73 g/kg(大鼠，经口)。 2.ADI0.8mg/kg。 二、血红素铁（卟啉铁） 血液经分离除去血清，得血球部分（血红蛋白）再经蛋白酶酶解以除去血球蛋白后所得 含卟啉铁的铁蛋白。血红蛋白是一种蛋白质相对分子量约 65000 的含铁蛋白，每一分子铁蛋 白结合有 4 个分子的血红素，含铁量约 0.25%，经酶解并除去血球蛋白后的血红素铁，含铁 量可达 1.0%~2.5%，血红素铁是由卟啉环中的铁经组氨酸连接后与其他蛋白质分子相连，故 血红素铁仍含有 80%~90%的蛋白质，等电点 4.6~6.5。含血红素 9.0%~27.0%。分子式 C34H30FeN4O4，相对分子量为 614.48。 （一）性状 暗紫色有光泽的细微针状结晶或黑褐色颗粒、粉末。略有特殊气味。极不稳定，易氧化。 不溶于水。用作铁强化剂，其吸收率比一般铁剂高 3 倍。 （二）生理功能 对缺铁性患者有良好的补充、吸收作用，其优点主要有： 1.血红素铁不会受草酸、植酸、单宁酸、碳酸、磷酸等影响，而其他铁都受到吸收的阻 碍。 2.非血红素铁只有与肠粘膜细胞结合后才能被吸收，其吸收率一般为 5%~8%。而血红 素铁则可直接被肠粘膜细胞所吸收，吸收率高，一般为 15%~25%。 3.非血红素铁有恶心、胸闷、腹泻等副作用，而血红素铁无此现象。 4. 毒性低。 （三）安全性 LD50 (小鼠，经口)＞20 g/kg。 三、硫酸亚铁 （一） 性状 灰白色至米色粉末，有涩味，较难氧化，比结晶硫酸亚铁容易保存。水溶液呈酸性并浑