第一节酶(续) 在生物体内不断地进行着大量而复杂的化学反应 (生物化学反应),这些反应要求以极快的速 度进行,而且要求十分精确,才能适应生物体 生理活动的要求。另外,生物体内的条件是温 和的。为了满足生物体内生物化学反应的要求, 必须由特别的催化剂—酶来催化。 定义:酶是生物体内合成的一种具有催化性能的 蛋白质,它是生物催化剂。第一节 酶（续） 在生物体内不断地进行着大量而复杂的化学反应 （生物化学反应），这些反应要求以极快的速 度进行，而且要求十分精确，才能适应生物体 生理活动的要求。另外，生物体内的条件是温 和的。为了满足生物体内生物化学反应的要求， 必须由特别的催化剂——酶来催化。 定义：酶是生物体内合成的一种具有催化性能的 蛋白质，它是生物催化剂