食品添加剂的定义 食品添加剂是指在食品加工 过程中”为改善食品品质和 色、香、味以及为防腐、保 鲜和加工工艺的需要而加入 食品中的人工合成或天然物 质。食品添加剂的定义 § 食品添加剂是指在食品加工 过程中“为改善食品品质和 色、香、味以及为防腐、保 鲜和加工工艺的需要而加入 食品中的人工合成或天然物 质。