点击下载:上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(课堂讨论PPT)生物技术与食品添加剂
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食品添加剂的分类 按其使用功能和作用可分为: 助溶剂、填充剂、调味剂、 调酸剂、增香剂、增稠剂、 保润剂、防腐剂、着色剂、 营养强化剂等。§ 按其使用功能和作用可分为: 助溶剂、填充剂、调味剂、 调酸剂、增香剂、增稠剂、 保润剂、防腐剂、着色剂、 营养强化剂等。 食品添加剂的分类
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