碱能接受质子的任何物质 如:OH-HCO3Pr 体内物质氨基酸 代谢产生脱氨基 来源: 菜果豆奶 食物中所含金属元含Na+K 素在体内的氧化产 2+ Ca 物 M 2 和有机酸盐碱 能接受质子的任何物质 如: OH － HCO3 － Pr － 来源： 体内物质 代谢产生 氨基酸 脱氨基 食物中所含金属元 素在体内的氧化产 物 菜 果 豆 奶 含 Na＋ K ＋ Ca 2 ＋ Mg 2＋ 和 有机酸盐