24.从发酵工程到代谢工程 微生物生物工程(现代发酵工程) 基本理论在对代谢流及其控制做出了定 性或半定量的分析,并在此基础上建立 了工业发酵的策略思想。这就为代谢流 (及其控制)的定量分析架起了桥梁。 基因工程原理和已走向成熟的分子生物 学技术又为我们提供了进行精确而有效 的遗传修饰的手段。于是,代谢工程水 到渠成了。 2021/221 张星元:发酵原理(讲座) 322021/2/21 张星元：发酵原理（讲座） 32 24. 从发酵工程到代谢工程 微生物生物工程（现代发酵工程） 基本理论在对代谢流及其控制做出了定 性或半定量的分析，并在此基础上建立 了工业发酵的策略思想。这就为代谢流 （及其控制）的定量分析架起了桥梁。 基因工程原理和已走向成熟的分子生物 学技术又为我们提供了进行精确而有效 的遗传修饰的手段。于是，代谢工程水 到渠成了