缺乏与过量 厌食症和异食癖 许多疾病都可产生厌食,但因缺锌引起的厌食 常形成一种恶性循环。由于体內缺锌,口腔粘膜上 皮细胞易于脱落而阻塞舌头上味蕾小孔,所以食物 难以接触到味蕾,加上缺锌可使味蕾细胞再生障碍, 味觉素分泌减少,引起味觉减退。食欲不振,。继而 使进食少,将使体内进一步缺锌。严重缺锌的另 个表现是异食癖常发生在10岁以内的儿童,表现 为不喜欢吃正常食物,嗜好吃些非食物性物质,如 泥土、沙石、指甲、火崇头、蛋皮等。1、 厌食症和异食癖 许多疾病都可产生厌食，但因缺锌引起的厌食 常形成一种恶性循环。由于体内缺锌，口腔粘膜上 皮细胞易于脱落而阻塞舌头上味蕾小孔，所以食物 难以接触到味蕾，加上缺锌可使味蕾细胞再生障碍， 味觉素分泌减少，引起味觉减退，食欲不振，继而 使进食减少，将使体内进一步缺锌。严重缺锌的另 一个表现是异食癖,常发生在10岁以内的儿童，表现 为不喜欢吃正常食物，嗜好吃些非食物性物质，如 泥土、沙石、指甲、火柴头、蛋皮等。 三、 缺乏与过量