食物原料的营养知识 ·为了达到科学地设计营养菜点，要 对烹饪所用的各种原料的营养有一 个了解。食物原料的营养知识 •为了达到科学地设计营养菜点，要 对烹饪所用的各种原料的营养有一 个了解