K淝界 8 2 000.10203040.50.60.7 水份活度 早餐谷物食品在45°℃C贮藏条件下硫胺素的 降解速率与体系中水分活度的关系早餐谷物食品在45℃贮藏条件下硫胺素的 降解速率与体系中水分活度的关系