些侧链基团虽然不参与螺旋,但他们可影响α-螺旋的稳定性 在多肽链中连续的出现带同种电荷的极性氨基酸,α螺旋就不稳定。 在多肽链中只要出现pro,a-螺旋就被中断,产生一个弯曲 (bend)或结节(kink) ●Gly的R基太小,难以形成α螺旋所需的两面角,所以和P一样 也是螺旋的最大破坏者。 肽链中连续出现带庞大侧链的氨基酸如le,由于空间位阻,也难 以形成α-螺旋。一些侧链基团虽然不参与螺旋，但他们可影响α-螺旋的稳定性 ● 在多肽链中连续的出现带同种电荷的极性氨基酸，α-螺旋就不稳定。 在多肽链中只要出现pro，α-螺旋就被中断，产生一个弯曲 （bend）或结节（kink）。 ● Gly的R基太小，难以形成α-螺旋所需的两面角，所以和Pro一样 也是螺旋的最大破坏者。 ● 肽链中连续出现带庞大侧链的氨基酸如Ile，由于空间位阻，也难 以形成α-螺旋。 ●