(2)β一折叠 也是 pauling等人提出来的,它是 与a-螺旋完全不同的一种结构。 ①β-折叠主链骨架以一定的折叠形式 70A 形成一个折叠的片层。 ②在两条相邻的肽链之间形成氢链。(2) β-折叠 也是pauling等人提出来的，它是 与α-螺旋完全不同的一种结构。 ① β-折叠主链骨架以一定的折叠形式 形成一个折叠的片层。 ② 在两条相邻的肽链之间形成氢链