1911年,波兰化学家 Casimir funk发现糙米中能够 防治脚气病的物质(维生素B1)是一种胺。因此 Fun提议将其称为Ⅴ vitamine,意为 Vital amie”-“致命的胺”,极言它的重要性。并被 普遍应用于所有的这种“辅助因子”。然而随后发 现,许多维生素并不含有“胺”结构,但是由于已 经广泛采用,所以这种叫法并没有废弃,而仅仅将 amine 的最后一个“e”去掉,成为了“ vitamin”1911年，波兰化学家Casimir Funk发现糙米中能够 防治脚气病的物质（维生素B1）是一种胺。因此 Funk提议 将其称为Vitamine，意为“Vital amine”——“致命的胺”，极言它的重要性。并被 普遍应用于所有的这种“辅助因子”。然而随后发 现，许多维生素并不含有“胺”结构，但是由于已 经广泛采用，所以这种叫法并没有废弃，而仅仅将 amine的最后一个“e”去掉，成为了“vitamin”