4、培养基灭菌温度的选择 >培养基灭菌过程中，除微生物被杀死外，还伴随着培养 基成分被破坏，在加热下氨基酸、维生素等受破坏。 >培养基灭菌时，必须选择既能达到灭菌目的，又能使培 养基成分破坏减至最少的条件。灭菌过程微生物死亡属于 一级反应动力学类型（从对数残留定律表达式可知）。 >在其它条件不变时，比死亡速率K与温度的关系可用阿仑 尼乌斯方程式表示。（电离学说) 4、培养基灭菌温度的选择 ➢培养基灭菌过程中，除微生物被杀死外，还伴随着培养 基成分被破坏，在加热下氨基酸、维生素等受破坏。 ➢培养基灭菌时，必须选择既能达到灭菌目的，又能使培 养基成分破坏减至最少的条件。灭菌过程微生物死亡属于 一级反应动力学类型（从对数残留定律表达式可知）。 ➢在其它条件不变时，比死亡速率与温度的关系可用阿仑 尼乌斯方程式表示。（电离学说）