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药用作物:指含有生物活性成分,用于防病、治病的植物。主要有三七、黄连、贝母、天麻、 人参、白术、白芍、枸杞、甘草、半夏、红花、百合、何首乌、菊花、甜叶菊、五味子、茯苓等。 上述分类中有些作物可能有几种用途,例如大豆,既可食用,又可榨油:亚麻既是纤维作物, 种子又是油料:玉米既可食用,又可作青饲青贮饲料:马铃薯既可作粮食,又可作蔬菜:红花的花 是药材,其种子是油料。因此,上述分类不是绝对的,同一作物,根据需要,有时被划在这一类, 有时又把它划到另一类 再者,上述分类是针对大田种植的作物,即对狭义的作物划分的。若从广义的作物来说,茶、 油茶、油桐、油橄榄、芦苇、木棉、桑、漆等等,也可以归并在相应的类别之中。 3.根据作物的繁殖方式分类 (1)有性繁殖作物 凡由雌雄配子结合,经过受精过程,最后形成种子繁衍后代的繁殖方式,统称为有性繁殖。 根据雌雄配子来自同一植株或不同植株,又可将有性繁殖分为自花授粉、异花授粉和常异花授 粉。 自花授粉:同一朵花的花粉传到同一朵花的雌蕊柱头上,或同株的花粉传播到同株的雌蕊柱头 上。通过自花授粉方式繁殖后代的作物统称为自花授粉作物。自花授粉作物的天然异交率<5%。常 见的自花授粉作物有水稻、小麦、大麦、燕麦、大豆、豌豆、绿豆、花生、芝麻、马铃薯、亚麻、 烟草等。 异花授粉作物:雌蕊柱头接受异株或异花花粉授粉的称为异花授粉。通过异花授粉方式繁殖后 代的作物称为异花授粉作物。常见的异花授粉作物的有玉米、黑麦、甘薯、向日葵、白菜型油菜、 甘蔗、甜菜、蓖麻、大麻、木薯、紫花苜蓿、三叶草、草木樨、啤酒花、银杏等。异花授粉作物主 要依靠风力或昆虫传播异花花粉而结实,其自然异交率至少在50%以上,很多作物可达100%: 常异花授粉:一种作物同时依靠自花授粉和异花授粉两种方式繁殖后代的称为常异花授粉。常 异花授粉作物通常仍然以自花授粉为主要繁殖方式,同时存在一定比例的自然异交,是自花授粉作 物和异花授粉作物的过渡类型。常见的常异花授粉作物有棉花、甘蓝型油菜、芥菜型油菜、高粱、 蚕豆、粟等。其天然异交率在5%50%之间,且变幅较大。 (2)无性繁殖作物 利用作物营养器官繁殖后代的方式,统称为无性繁殖。许多作物的根、茎、叶、芽等营养器官 及其变态部分如块根、球茎、鳞茎、匍匐茎、地下茎等,都可利用其再生能力,采取分根、扦插、 压条、嫁接等方法繁殖后代。主要利用营养体繁殖后代的作物统称为无性繁殖作物。无性繁殖作物 主要有甘薯、马铃薯、木薯、蕉芋、甘蔗、蓖麻等。 (二)种植制度 种植制度是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合,包括作物布局、 种植模式和种植顺序。 1.作物布局
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