点击下载:河南牧业经济学院:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 乳与乳制品质量控制
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识别危害并评价其严重性及危害程度 确定关键控制点 明确保证控制的标准 监测关键控制点 监测发现未达到标准时,即采取纠正措施 对该系统验证
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