复旦大学精品课程 《食品营养标签管理规范》--2008.5.1 《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食 什么是食品营养标签? 品营养标签通则》--2013.1.1 定义:营养标签是预包装食品营养信息和特 征的说明。是消费者了解食品营养信息、获取营 GB28050-20 食品安全家标难 中华人民共和国 预包装食品营莽标签通则 养知识的最简单、最直接的途径。 实能指南示例解析 营养标签包括营养成分表和附加的营养信息 (营养声称和营养成分功能声称),营养成分表 安全国家准 是必须有的,后面的附加营养信息是根据食品的 形含 营养含量视情况来标注。什么是食品营养标签？ 定义：营养标签是预包装食品营养信息和特 征的说明。是消费者了解食品营养信息、获取营 养知识的最简单、最直接的途径。 营养标签包括营养成分表和附加的营养信息 （营养声称和营养成分功能声称），营养成分表 是必须有的，后面的附加营养信息是根据食品的 营养含量视情况来标注。 《食品营养标签管理规范》----2008.5.1 《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食 品营养标签通则》-----2013.1.1 3