●● ●●●●● ●●●● 1.1酶的定义 ●●●● ●●●● 酶是生物细胞产生的、具有催化能力的生物催化剂。 定义:酶是生物体内进行新陈代谢不可缺少的受多种 因素调节控制的具有催化能力的生物催化剂 酶具有一般催化剂的特征:1.只能进行热力学上允许进行 的反应;2可以缩短化学反应到达平衡的时间,而不改变 反应的平衡点3通过降低活化能加快化学反应速度。 酶的催化高效性 通常要高出非生物催化剂催化活性的106~1013倍 2H2O2→2H2O+O2 1mo过氧化氢酶5×106mo2O 回本章目录 1mol离子铁 6×10-4moH2O2酶是生物细胞产生的、具有催化能力的生物催化剂。 定义：酶是生物体内进行新陈代谢不可缺少的受多种 因素调节控制的具有催化能力的生物催化剂。 酶具有一般催化剂的特征：1.只能进行热力学上允许进行 的反应；2.可以缩短化学反应到达平衡的时间，而不改变 反应的平衡点；3.通过降低活化能加快化学反应速度。 酶的催化高效性 通常要高出非生物催化剂催化活性的106~1013倍。 2H2O2 2H2O + O2 1mol过氧化氢酶 5×106 molH2O2 1mol离子铁 6×10-4molH2O2 1.1 酶的定义 回本章目录