点击下载:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第十三章 果蔬贮藏各论
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(三)贮藏技术要点 1、选择品种 中、晚熟品种较早熟品种耐贮藏。 2、适期采收 适宜采收期可根据品种特性和贮藏期长短而定 3、产品处理 梨的分级、包装可参照苹果进行(三)贮藏技术要点 1、选择品种 中、晚熟品种较早熟品种耐贮藏。 2、适期采收 适宜采收期可根据品种特性和贮藏期长短而定 3、产品处理 梨的分级、包装可参照苹果进行
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