熟基本一致。 ※角果的形态与大小因油菜类型、品种不同有较大的差异。一般芥菜型的角果细小, 果柄与果轴之间角度20~30°,果身基本与果轴平行,称作平生型 ※白菜型的角果粗短而果喙较长,果柄与果轴之间角度40~60°,称作斜生型; ※甘蓝型的角果大而长,果喙长度中等,果柄与果轴之间角度90°,称作直立型, 或者角果向下垂挂、果柄与果轴之间角度大于90°,称垂生型 油菜角果的发育顺序与花顺序相同,即先开花的先坐果,先成熟。角果发育期皮 为绿色,随着角果的成熟逐渐转为绿黄至黄绿色,最后呈淡黄色。 ※绿色的角果皮是油菜生育后期重要的光合作用器官。生育后期功能叶片减少,果 皮面积大,均处于冠层,光合强度大,其光合产物是角果发育和种子油分积累的重要 干物质来源。 ※据中国农科院植物生理研究所测定,种子油分积累期,果皮提供的光合作用产物 占4%左右。因此,保护角果皮部不受病、虫危害是油菜后期管理的一项重要措施。 ※春油菜产区,角果发育期常受黄条跳甲成虫危害,应注意调査并做好防治工作。 (六)、油菜的种子 由受精的胚珠发育成种子。正常的情况下平均一个角果有15~20粒种子。甘蓝 型油菜种子为圆球形,表面有网纹,种粒较大,千粒重高的可超过5g。油菜种子由 种皮、胚和胚乳三部分组成。 ※胚是种子的主要组成部分,包括胚根、胚茎、胚芽和两片肥大的子叶,子叶细胞 中贮存着大量的油滴和蛋白质。种皮是由胚珠发育形成的。油菜种子的胚乳已退化, 仅呈一层薄膜而遗存在种皮下。 ※种皮的颜色因品种不同,有黄、浅褐、褐、黑及褐黄双色多种颜色。种皮在种子 发育初期为无色,随着发育进程逐渐变为浅绿色、绿色、黄绿,最后呈现出品种固有 的颜色。黄色种皮薄,含油量较髙,因而培育黄籽品种被认为是改良油菜品质、提髙 含油量的一个途径 ※种子干物质来源主要有三个方面:一是角果皮光合作用的产物,占40%左右;二 是植株内贮存的有机物质,占40%左右;三是茎秆和残留叶片光合作用的产物,占20% 左右 ※油菜种子的大小及含油率也因类型、品种不同有较大的差别。芥菜型的种子小, 千粒重仅有1~2g。白菜型与甘蓝型品种含油率较高 ※油菜单株结角率的多少、角果的大小及含油率的高低除受品种特性的制约外,还 与施肥、降水、日照时数、群体密度、病虫杂草危害等环境条件有密切相关性。 ※种子发育期水肥供应协调,成熟期天气晴朗、光照充足、昼夜温差大均有利于干 物质的积累和含油率的提高。北方春油菜产区,由于纬度高、光照时间长、昼夜温差熟基本一致。 ※ 角果的形态与大小因油菜类型、品种不同有较大的差异。一般芥菜型的角果细小， 果柄与果轴之间角度 20～30°，果身基本与果轴平行，称作平生型； ※ 白菜型的角果粗短而果喙较长，果柄与果轴之间角度 40～60°，称作斜生型； ※ 甘蓝型的角果大而长，果喙长度中等，果柄与果轴之间角度 90°，称作直立型， 或者角果向下垂挂、果柄与果轴之间角度大于 90°，称垂生型。 ※ 油菜角果的发育顺序与花顺序相同，即先开花的先坐果，先成熟。角果发育期皮 为绿色，随着角果的成熟逐渐转为绿黄至黄绿色，最后呈淡黄色。 ※ 绿色的角果皮是油菜生育后期重要的光合作用器官。生育后期功能叶片减少，果 皮面积大，均处于冠层，光合强度大，其光合产物是角果发育和种子油分积累的重要 干物质来源。 ※ 据中国农科院植物生理研究所测定，种子油分积累期，果皮提供的光合作用产物 占 40%左右。因此，保护角果皮部不受病、虫危害是油菜后期管理的一项重要措施。 ※ 春油菜产区，角果发育期常受黄条跳甲成虫危害，应注意调查并做好防治工作。 （六）、油菜的种子 由受精的胚珠发育成种子。正常的情况下平均一个角果有 15～20 粒种子。甘蓝 型油菜种子为圆球形，表面有网纹，种粒较大，千粒重高的可超过 5g。油菜种子由 种皮、胚和胚乳三部分组成。 ※ 胚是种子的主要组成部分，包括胚根、胚茎、胚芽和两片肥大的子叶，子叶细胞 中贮存着大量的油滴和蛋白质。种皮是由胚珠发育形成的。油菜种子的胚乳已退化， 仅呈一层薄膜而遗存在种皮下。 ※ 种皮的颜色因品种不同，有黄、浅褐、褐、黑及褐黄双色多种颜色。种皮在种子 发育初期为无色，随着发育进程逐渐变为浅绿色、绿色、黄绿，最后呈现出品种固有 的颜色。黄色种皮薄，含油量较高，因而培育黄籽品种被认为是改良油菜品质、提高 含油量的一个途径。 ※ 种子干物质来源主要有三个方面：一是角果皮光合作用的产物，占 40%左右；二 是植株内贮存的有机物质，占 40%左右；三是茎秆和残留叶片光合作用的产物，占 20% 左右。 ※ 油菜种子的大小及含油率也因类型、品种不同有较大的差别。芥菜型的种子小， 千粒重仅有 1～2g。白菜型与甘蓝型品种含油率较高。 ※ 油菜单株结角率的多少、角果的大小及含油率的高低除受品种特性的制约外，还 与施肥、降水、日照时数、群体密度、病虫杂草危害等环境条件有密切相关性。 ※ 种子发育期水肥供应协调，成熟期天气晴朗、光照充足、昼夜温差大均有利于干 物质的积累和含油率的提高。北方春油菜产区，由于纬度高、光照时间长、昼夜温差