必需基团:酶分子中有些基团若经化学修饰 (氧化、还原、酰化、烷化)使其改变, 则酶的活性丧失,这些基团称为必需基团。 非必需基团:有的酶温和水解掉几个AA残 基,仍能表现活性,这些基团即非必需基 团。◼ 必需基团:酶分子中有些基团若经化学修饰 （氧化、还原、酰化、烷化）使其改变， 则酶的活性丧失，这些基团称为必需基团。 ◼ 非必需基团：有的酶温和水解掉几个AA残 基，仍能表现活性，这些基团即非必需基 团