牙体组织:釉质/理化特性 有机物:<1%,为蛋白质和脂类。蛋白质 主要有釉原蛋白 amelogenins)、非釉原蛋 白( non-amelogenins8和蛋白酶( proteinases)9 牙体组织：釉质/理化特性 有机物：＜1％，为蛋白质和脂类。蛋白质 主要有釉原蛋白(amelogenins)、非釉原蛋 白(non-amelogenins)和蛋白酶(proteinases)