2.分类 根据碳原子的数目分为:丙糖、丁糖、戊糖等 分子结构特点:含有醛基称醛糖,含有酮基称酮糖。 二者结合起来,常使用俗名。单糖中最重要,分布最广 的是己醛糖中的葡萄糖和己酮糖中的果糖。 单糖的结构 1单糖的开链结构 以葡萄糖为例讨论单糖的结构:2. 分类 根据碳原子的数目分为：丙糖、丁糖、戊糖等。 分子结构特点：含有醛基称醛糖，含有酮基称酮糖。 二者结合起来，常使用俗名。单糖中最重要，分布最广 的是己醛糖中的葡萄糖和己酮糖中的果糖。 二、单糖的结构 1.单糖的开链结构 以葡萄糖为例讨论单糖的结构：