影响乳液类型的因素 ·1.相体积:分散相液滴是大小均·3亲水性强的器壁(如玻璃)易 匀的球,最密堆积时液滴体积占 得到OW型乳液;疏水性强者 总体积的7402%(分散介质 (如塑料)易形成W/O型乳液 25.98%) 乳化剂的亲水性 V>7402%,乳液就会发生破坏 或变型 4亲水性影响 V水=26-74%时,OW和WO型乳 易溶于水的乳化剂易形成OW乳 液均可形成 液 V水<26%,则只能形成WO型 易溶于油的乳化剂易形成W/O乳 7水>74%,则只能形成OW型。 液 但:已制出分散相体积大于95% HLB值越大,S的亲水性越强 的乳液。 HLB=3~6,形成WO型乳液; 2钠、钾等一价金属的肪酸盐易 形成OW型乳液;钙、镁等二 HLB=8~18,形成OW型乳液 价金属皂易形成W/O型乳液。影响乳液类型的因素 • 1.相体积：分散相液滴是大小均 匀的球，最密堆积时液滴体积占 总体积的74.02%（分散介质 25.98%）。 V内>74.02%，乳液就会发生破坏 或变型。 V水=26~74%时，O/W和W/O型乳 液均可形成； V水<26%，则只能形成W/O型； V水>74%，则只能形成O/W型。 但：已制出分散相体积大于95% 的乳液。 • 2.钠、钾等一价金属的肪酸盐易 形成O/W 型乳液；钙、镁等二 价金属皂易形成W/O型乳液。 • 3.亲水性强的器壁（如玻璃）易 得到O/W 型乳液；疏水性强者 （如塑料）易形成W/O型乳液。 乳化剂的亲水性 • 4.亲水性影响 易溶于水的乳化剂易形成O/W乳 液； 易溶于油的乳化剂易形成W/O乳 液。 HLB值越大，S.的亲水性越强。 HLB＝3~6，形成W/O型乳液； HLB＝8~18，形成O/W型乳液