点击下载:西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第十七章 肉的保藏加工及肉制品的卫生监督与检验
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课程内容 ?肉的冷冻加工和冷藏肉的卫生检验 必分割肉的加工与卫生检验 冬肉的腌制加工与卫生检验 ?肉类罐头的加工与卫生检验 冬熟肉制品的加工与卫生检验 LOGO
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点击下载:西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第十七章 肉的保藏加工及肉制品的卫生监督与检验
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