第2节 微生物的培养技术及应用 课后训练提升 基础巩固 1培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶适宜使用的灭菌 或消毒方法依次是( ①化学药物消毒法②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒法⑤高压蒸汽 灭菌⑥巴氏消毒法 A.⑤③②①④⑥ B.①②③④⑤⑥ C.⑥②③④①⑤ D.③④②①⑥⑤ 答案：A 解析：培养基宜用高压蒸汽灭菌法灭菌：培养皿能耐高温，需用千热灭菌法灭菌：接 种环可用灼烧灭菌法灭菌，以达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化 学药物进行消毒，如用酒精擦拭双手；对于空气，可用紫外线消毒法；为了不破坏牛 奶的营养成分，可采用巴氏消毒法对其进行消毒。 2.金黄色葡萄球菌有很强的致病能力，常引起骨髓炎等疾病，还可能引起食物中 毒。下列关于实验结束后的操作，错误的是( ） A.对接种环进行灼烧处理 B.带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉 C.带菌培养基必须经加热后才能倒掉 D接种后的双手必须用肥皂洗净，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭 答案：C 3不同的微生物对营养物质的需求各不相同，但一般都需要水、碳源、氮源和无 机盐。下列有关微生物所需营养物质的描述，正确的是( ) A.含氮物质只能为该微生物提供必要的氮元素 B.有些碳源也可以为微生物的生长提供能源 C.无机盐是微生物生长不可缺少的营养物质，所以无机盐越多越好 D.固体培养基中不含水分 答案B 解析：含氨的有机物既可给微生物提供氨元素，也可给微生物提供能源。含碳的有 机物既可给微生物提供碳源，也可给微生物提供能源。微生物生长需要无机盐，但 不是越多越好，无机盐过多会导致培养基渗透压过高，使微生物因失水过多而不能 生存。固体培养基中也含有水分，因其含有凝固剂琼脂，所以呈固态。 4.下列有关倒平板的操作，错误的是( )第 2 节 微生物的培养技术及应用 课后· 基础巩固 1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶适宜使用的灭菌 或消毒方法依次是( ) ①化学药物消毒法 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒法 ⑤高压蒸汽 灭菌 ⑥巴氏消毒法 A.⑤③②①④⑥ B.①②③④⑤⑥ C.⑥②③④①⑤ D.③④②①⑥⑤ 答案:A 解析:培养基宜用高压蒸汽灭菌法灭菌;培养皿能耐高温,需用干热灭菌法灭菌;接 种环可用灼烧灭菌法灭菌,以达到迅速彻底的灭菌效果;实验操作者的双手可用化 学药物进行消毒,如用酒精擦拭双手;对于空气,可用紫外线消毒法;为了不破坏牛 奶的营养成分,可采用巴氏消毒法对其进行消毒。 2.金黄色葡萄球菌有很强的致病能力,常引起骨髓炎等疾病,还可能引起食物中 毒。下列关于实验结束后的操作,错误的是( ) A.对接种环进行灼烧处理 B.带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉 C.带菌培养基必须经加热后才能倒掉 D.接种后的双手必须用肥皂洗净,再用体积分数为 75%的酒精棉球擦拭 答案:C 3.不同的微生物对营养物质的需求各不相同,但一般都需要水、碳源、氮源和无 机盐。下列有关微生物所需营养物质的描述,正确的是( ) A.含氮物质只能为该微生物提供必要的氮元素 B.有些碳源也可以为微生物的生长提供能源 C.无机盐是微生物生长不可缺少的营养物质,所以无机盐越多越好 D.固体培养基中不含水分 答案:B 解析:含氮的有机物既可给微生物提供氮元素,也可给微生物提供能源。含碳的有 机物既可给微生物提供碳源,也可给微生物提供能源。微生物生长需要无机盐,但 不是越多越好,无机盐过多会导致培养基渗透压过高,使微生物因失水过多而不能 生存。固体培养基中也含有水分,因其含有凝固剂琼脂,所以呈固态。 4.下列有关倒平板的操作,错误的是( )