精品课程 制茶工艺 000000 举例说明: 按采摘时期:古时的探春、次春,现时的明前、雨 前。云南现时的春蕊,春尖,过去分春中、春尾 水谷花安源的秋香,冬片;采制季节分春茶,夏、秋 等 按制茶技术不同:炒青、蒸青、烘青、晒青;工夫 茶、花茶 按茶树品种不同:乌龙、水仙、铁观音、毛蟹等 按销路:内销茶、外销茶、边销茶信阳农业高等专科学校 精品课程 制茶工艺 举例说明： 按采摘时期：古时的探春、次春，现时的明前、雨 前。云南现时的春蕊，春尖，过去分春中、春尾，二 水谷花安源的秋香，冬片；采制季节分春茶，夏、秋 等 按制茶技术不同：炒青、蒸青、烘青、晒青；工夫 茶、花茶 按茶树品种不同：乌龙、水仙、铁观音、毛蟹等 按销路：内销茶、外销茶、边销茶