为给大陆食物贸易研究提供一个比较对 象,首先观察台湾过去三十年来食物贸易结 构演变。由于台湾与大陆同样具有人均耕地 较少的特征,它在工业化期间食物贸易变动 情况对于认识大陆现今及未来食物贸易演 变趋势不无参考价值 50-60年代以来,台湾经济经历了急剧转 型期。人均国民生产总值由1955年197美 元增长到1995年12439美元;农业GDP比 重由47.7%下降到3.5%。经济起飞时期,台 湾总起来看是一个较为开放经济;劳动力丰 富,但人均可耕地资源匮乏。依据传统观点, 台湾工业化应当伴随食物部门比较优势下 降的过程。6 为给大陆食物贸易研究提供一个比较对 象，首先观察台湾过去三十年来食物贸易结 构演变。由于台湾与大陆同样具有人均耕地 较少的特征，它在工业化期间食物贸易变动 情况对于认识大陆现今及未来食物贸易演 变趋势不无参考价值。 50-60 年代以来，台湾经济经历了急剧转 型期。人均国民生产总值由 1955 年 197 美 元增长到 1995 年 12439 美元；农业 GDP 比 重由 47.7%下降到 3.5%。经济起飞时期，台 湾总起来看是一个较为开放经济；劳动力丰 富，但人均可耕地资源匮乏。依据传统观点， 台湾工业化应当伴随食物部门比较优势下 降的过程