2，从种子罐接种 第四节 菌种的保藏与复壮 一、菌种的保藏 1、菌种保藏的意义 菌种是从事微生物学以及生命科学研究的基本材料，特别是利用微生物进行有 关生产如抗生素、氨基酸、酿造等工业，更离不开菌种。所以菌种保藏是进行微生 物学研究和微生物育种工作的重要组成部分。其任务首先是使菌种不致死亡，同时 还要尽可能设法把菌种的优良特性保持下来而不致向坏的方面转化。2、菌种保藏的 原理 菌种保藏主要是根据菌种的生理生化特点人工创造条件使孢子或菌体的生长代 谢活动尽量降低，以减少其变异。一般可通过保持培养基营养成分在最低水平缺氧 状态，干燥和低温，使菌种处于“体眠”状态，抑制其繁殖能力。 一种好的保藏方法首先应能长期保持菌种原有的优良性状不变，同时还需考虑 到方法本身的简便和经济，以便生产上能推广使用。 3、菌种保藏的方法 （1）斜面低温保藏法2，从种子罐接种 第四节 菌种的保藏与复壮 一、菌种的保藏 1、菌种保藏的意义 菌种是从事微生物学以及生命科学研究的基本材料，特别是利用微生物进行有 关生产如抗生素、氨基酸、酿造等工业，更离不开菌种。所以菌种保藏是进行微生 物学研究和微生物育种工作的重要组成部分。其任务首先是使菌种不致死亡，同时 还要尽可能设法把菌种的优良特性保持下来而不致向坏的方面转化。2、菌种保藏的 原理 菌种保藏主要是根据菌种的生理生化特点人工创造条件使孢子或菌体的生长代 谢活动尽量降低，以减少其变异。一般可通过保持培养基营养成分在最低水平缺氧 状态，干燥和低温，使菌种处于“体眠”状态，抑制其繁殖能力。 一种好的保藏方法首先应能长期保持菌种原有的优良性状不变，同时还需考虑 到方法本身的简便和经济，以便生产上能推广使用。 3、菌种保藏的方法 （1）斜面低温保藏法