牡蛎的养殖 8—2 第一节 生物学特性 • 一、基本形态 • 牡蛎的贝壳坚厚，外形很不规则，由左右 两壳组成。右壳又称上壳，小而扁平，形似盖 状，贝壳表面生有鳞片。左壳又称下壳，大而 凹，以此壳固着在礁或其它固有形物上。贝壳 的形状不仅因种而异，而且受环境影响，如附 着物的形状、风浪冲击以及其它生物在其贝壳 表面附着等因素，均能导致贝壳外形发生变化