脂类的组成、结构和分类 (二)复合脂类 CH3(CH2)12 CHECH-CHOH 鞘脂类 鞘氨醇磷脂 RC-NH-CH O 是长的、不饱和的氨基 醇,主要由一分子鞘氨 分(m2-0-2-0- 磷酰胆碱 醇、一分子脂肪酸和其 宅基团组成 神经节苷脂 神戬胲 神经磷脂 神经节苷脂 半乳糖一-乙酰蒲萄糖孩半乳糖一蒲萄溏-鞘氨酸 脑苷脂 唾液酸 脂肪酸一、脂类的组成、结构和分类 （二）复合脂类 ▪ 鞘脂类 是长的、不饱和的氨基 醇，主要由一分子鞘氨 醇、一分子脂肪酸和其 它基团组成。 ▪ 神经磷脂 ▪ 神经节苷脂 ▪ 脑苷脂 神经节苷脂 鞘氨醇磷脂