专业培养目标与毕业要求 食品科学与工程专业(食品安全与营养方 培养目标:培养具有创新素质和国际视野 ,掌握现代食品科学技术基础理论及食品 安全与营养专业知识,具备科学研究与技 术管理能力,能在食品安全、食品营养、 特色食品资源开发领域从事科学研究、产 品开发、技术管理、安全与品质控制等方 面工作的高素质复合型食品领域高端人才 食品科学与工程专业（食品安全与营养方 向）  培养目标：培养具有创新素质和国际视野 ，掌握现代食品科学技术基础理论及食品 安全与营养专业知识，具备科学研究与技 术管理能力，能在食品安全、食品营养、 特色食品资源开发领域从事科学研究、产 品开发、技术管理、安全与品质控制等方 面工作的高素质复合型食品领域高端人才