《饲草饲料加工与贮藏学》实验教学大纲 课程编码：02001016 课程名称：饲草饲料加工与贮藏学实验(Processing and Storing of Forage) 学时学分：课程总学时64，实验总学时18，课程总学分4 先修课程：植物学、有机化学、无机化学、牧草与饲料作物栽培学 适用专业：草业科学 一、课程性质和任务 《饲草饲料加工与贮藏学》实验是草业科学专业的必修专业课，其任务是培 养学生的动手能力和提高学生的综合实验技能。 通过本课程的学习，让学生了解饲草饲料的基本加工与贮藏方法，其目的在 于培养学生运用所学的方法加工各种饲草饲料的能力，扩大学生的知识面，为以 后的研究及工作奠定坚实的理论和实践基础。 二、教学目标及要求 本课程教学是以培养学生具有较扎实的饲草饲料加工与贮藏学理论基础和 较强的实验技能，努力提高学生的独立工作能力、创新思维能力以及发现问题、 分析问题和解决问题的能力。 要求掌握主要饲草饲料加工与贮藏的基本理论知识，学会常用的加工与贮藏 方法：对常用饲草饲料的优劣有一定的鉴别能力：能将所学的其它专业知识运用 到饲草饲料加工与贮藏课程中来，起到交叉融和的作用。 三、实验内容与学时分配 1. 基础必修实验 序 项目名称 实验目的与内容 学 实验 主要试材及 时 性质 仪器设备 目的：熟悉和掌握青贮饲料 青贮饲料 的调制方法 基础 开花前期的禾本科及豆科 内容：原料的准备、切碎、水 2 的调制 必修 牧草、密封玻璃容器、镰 分调节、原料的装填、压实、 刀、切碎机等 密封和管理 目的：掌握评定青贮饲料品质 青贮饲料 的一般方法 基础 调制好的青贮饲料、白瓷 2 的品质鉴 内容：取调制好的青贮料从颜 2 比色盘、滤纸、指示剂、 定 必修 色、味道、酸碱度等指标综合 试管、烧杯等 评定青贮饲料品质 青干草的 目的：掌握青干草的调制方法 基础 始花期的豆科牧草和禾本 调制 内容：草束法、铺晒法及遇雨 2 必修 科牧草、镰刀等1 《饲草饲料加工与贮藏学》实验教学大纲 课程编码：02001016 课程名称：饲草饲料加工与贮藏学实验（Processing and Storing of Forage） 学时学分：课程总学时 64，实验总学时 18，课程总学分 4 先修课程：植物学、有机化学、无机化学、牧草与饲料作物栽培学 适用专业：草业科学 一、课程性质和任务 《饲草饲料加工与贮藏学》实验是草业科学专业的必修专业课，其任务是培 养学生的动手能力和提高学生的综合实验技能。 通过本课程的学习，让学生了解饲草饲料的基本加工与贮藏方法，其目的在 于培养学生运用所学的方法加工各种饲草饲料的能力，扩大学生的知识面，为以 后的研究及工作奠定坚实的理论和实践基础。 二、教学目标及要求 本课程教学是以培养学生具有较扎实的饲草饲料加工与贮藏学理论基础和 较强的实验技能，努力提高学生的独立工作能力、创新思维能力以及发现问题、 分析问题和解决问题的能力。 要求掌握主要饲草饲料加工与贮藏的基本理论知识，学会常用的加工与贮藏 方法；对常用饲草饲料的优劣有一定的鉴别能力；能将所学的其它专业知识运用 到饲草饲料加工与贮藏课程中来，起到交叉融和的作用。 三、实验内容与学时分配 1．基础必修实验 序 号 项目名称 实验目的与内容 学 时 实验 性质 主要试材及 仪器设备 1 青贮饲料 的调制 目的：熟悉和掌握青贮饲料 的调制方法 内容：原料的准备、切碎、水 分调节、原料的装填、压实、 密封和管理 2 基础 必修 开花前期的禾本科及豆科 牧草、密封玻璃容器、镰 刀、切碎机等 2 青贮饲料 的品质鉴 定 目的：掌握评定青贮饲料品质 的一般方法 内容：取调制好的青贮料从颜 色、味道、酸碱度等指标综合 评定青贮饲料品质 2 基础 必修 调制好的青贮饲料、白瓷 比色盘、滤纸、指示剂、 试管、烧杯等 3 青干草的 调制 目的：掌握青干草的调制方法 内容：草束法、铺晒法及遇雨 2 基础 必修 始花期的豆科牧草和禾本 科牧草、镰刀等