细菌性食物中毒的特点 >有明显的季节性 细菌的生长繁殖或产毒受气候条件 的影响，于每年5~10月好发。 >发病急，病死率低 24小时内暴发，如能及时抢救则 病程短，恢复性及预后好；肉毒 毒素中毒除外 >发病与进食有关 食用被污染食品者发病，未食者不 发病 >无传染性属暴发性，无托尾现象，无传染性 细菌性食物中毒的特点 ➢有明显的季节性 细菌的生长繁殖或产毒受气候条件 的影响，于每年5～10月好发。 ➢发病急，病死率低 24小时内暴发，如能及时抢救则 病程短，恢复性及预后好；肉毒 毒素中毒除外 ➢发病与进食有关 食用被污染食品者发病，未食者不 发病 ➢无传染性 属暴发性，无托尾现象，无传染性