一般鱼类的胃由四层组织组成： 粘膜层：有许多褶皱，粘膜褶在不同鱼类形态有差异，有纵走平行褶、纵走蜿蜒 状褶、纵褶间具横褶、纵褶间具纵走细褶、纵褶间具网状褶、纵褶间具乳突等六 种类型。 粘膜下层：有管状的胃腺分布。 肌肉层：有环肌及纵肌，面平滑肌组成。 浆膜层： 贲门部与食道的交界处有贲门括约肌，幽门部与肠交界处有幽门括约肌。 四、肠 胃后方的消化管为肠，肠的各部分分界大多不明显。鱼类肠管组织由粘膜层、粘 膜下层、肌肉层和浆膜层等组成。肌肉全为平滑肌，多数鱼类缺乏真正的肠腺。 肠骨粘膜褶的形状各异，有纵褶、横褶、横向锯齿状褶、网状褶等。 1 、软骨鱼类的肠 软骨鱼类板鳃亚纲的肠可明显地分出小肠和大肠，小肠又分为十二指肠及迴肠， 大肠又分为结肠和直肠。 十二指肠：内壁无突起，管径较细，胰管开口于此。 迴肠：管径较粗，内具螺旋瓣，胰管开口于此。 结肠：肠后面突然变细的部分，后面附有直肠腺，有分泌粘液、排盐的作用。 直肠：直肠腺后方的大肠部分，末端开口于泄殖腔。 螺旋瓣——由肠壁粘膜层及粘膜下层突出于管腔的褶膜，一般排列成螺旋状，有 增加吸收面积的功能。 软骨鱼类的全头类银鲛的消化管为一直管，无胃，小肠中有 3-4 个螺旋瓣，肠 管末端以肛门开口于体外，无泄殖腔。 2 、硬骨鱼类的肠 硬骨鱼类的肠无大小肠之分。 低等硬骨鱼类的软骨硬鳞类，肺鱼类有发达的螺旋瓣，全骨类有不发达的螺旋瓣， 真骨鱼类无螺旋瓣。一般鱼类的胃由四层组织组成： 粘膜层：有许多褶皱，粘膜褶在不同鱼类形态有差异，有纵走平行褶、纵走蜿蜒 状褶、纵褶间具横褶、纵褶间具纵走细褶、纵褶间具网状褶、纵褶间具乳突等六 种类型。 粘膜下层：有管状的胃腺分布。 肌肉层：有环肌及纵肌，面平滑肌组成。 浆膜层： 贲门部与食道的交界处有贲门括约肌，幽门部与肠交界处有幽门括约肌。 四、肠 胃后方的消化管为肠，肠的各部分分界大多不明显。鱼类肠管组织由粘膜层、粘 膜下层、肌肉层和浆膜层等组成。肌肉全为平滑肌，多数鱼类缺乏真正的肠腺。 肠骨粘膜褶的形状各异，有纵褶、横褶、横向锯齿状褶、网状褶等。 1 、软骨鱼类的肠 软骨鱼类板鳃亚纲的肠可明显地分出小肠和大肠，小肠又分为十二指肠及迴肠， 大肠又分为结肠和直肠。 十二指肠：内壁无突起，管径较细，胰管开口于此。 迴肠：管径较粗，内具螺旋瓣，胰管开口于此。 结肠：肠后面突然变细的部分，后面附有直肠腺，有分泌粘液、排盐的作用。 直肠：直肠腺后方的大肠部分，末端开口于泄殖腔。 螺旋瓣——由肠壁粘膜层及粘膜下层突出于管腔的褶膜，一般排列成螺旋状，有 增加吸收面积的功能。 软骨鱼类的全头类银鲛的消化管为一直管，无胃，小肠中有 3-4 个螺旋瓣，肠 管末端以肛门开口于体外，无泄殖腔。 2 、硬骨鱼类的肠 硬骨鱼类的肠无大小肠之分。 低等硬骨鱼类的软骨硬鳞类，肺鱼类有发达的螺旋瓣，全骨类有不发达的螺旋瓣， 真骨鱼类无螺旋瓣