第一节糖和苷类化合物制备与鉴定实例 糖和苷类化合物制备原理 (一)糖和苷类化合物的分离 1、糖类的分离 >分离步骤：糖类提取后先除杂，然后进行下一步的分离。 >分离特点：对于多糖类化合物，分子量大，结构复杂，难以 分离。 >主要分离方法：活性炭柱层析、离子交换层析、凝胶过滤法、 分级沉淀法、蛋白质除去法。第一节 糖和苷类化合物制备与鉴定实例 一、糖和苷类化合物制备原理 （一）糖和苷类化合物的分离 1、糖类的分离 ➢分离步骤：糖类提取后先除杂，然后进行下一步的分离。 ➢分离特点：对于多糖类化合物，分子量大，结构复杂，难以 分离。 ➢ 主要分离方法：活性炭柱层析、离子交换层析、凝胶过滤法、 分级沉淀法、蛋白质除去法