微波加热技术应用范围极广阔，微波加热技术在食品加工中应用仅是其中的一小部分。可以这 样说，人们在认识微波加热特点的过程中，同时正在与现有技术相结合去开发出越来越多的新装置 和仪器。例如，微波炉和冰箱的组合冰箱：微波水壶和微波卷发器，微波加热和洗衣机组合的微波烘 干、洗衣机：微波热水器，低温水分测量仪等。微被加热技术的发展与人们的认识和掌握，以及市场 需求是密切相关的，其中完善微波加热设备和加工工艺尤为关键。 参考文献 [1]张艳玲.杀菌新技术在食品加工中的应用探析[J】.农村经济与科技，2017,28(16)：172. [4]王庆志 平.微波技术在食品工业中的应用们：河北农业科学， 2008(12):54-55 膨化技究进展装与食品机2003,21：19-23， 一Θ玉支授味京限金品安全质格2 报，2017,8(08)：3099-3103.微波加热技术应用范围极广阔，微波加热技术在食品加工中应用仅是其中的一小部分。可以这 样说，人们在认识微波加热特点的过程中，同时正在与现有技术相结合去开发出越来越多的新装置 和仪器。例如，微波炉和冰箱的组合冰箱;微波水壶和微波卷发器，微波加热和洗衣机组合的微波烘 干、洗衣机;微波热水器，低温水分测量仪等。微波加热技术的发展与人们的认识和掌握，以及市场 需求是密切相关的，其中完善微波加热设备和加工工艺尤为关键。 参考文献 [1]张艳玲.杀菌新技术在食品加工中的应用探析[J].农村经济与科技,2017,28(16):172. [2]孟宏昌.粮油食品加工技术[M].北京:化学工业出版社, 2013 (1) :54-55. [3]朱珠.软饮料加工技术[M].北京:化学工业出版社, 2012 (8) :183-188. [4]王庆志, 孙平.微波技术在食品工业中的应用[J].河北农业科学, 2008 (12) :54-55. [5]李洁明, 谭兴和, 申双贵, 等.食品微波膨化技术研究进展[J].包装与食品机械, 2003, 21:19-23. [6]郭玉霞.探讨微波技术在食品加工中的应用[J].农产品加工,2017(04):61-62. [7]张军凯,包青平,孙志锋,孙志栋,陈权辉.食品加工新型杀菌技术研究进展[J].食品安全质量检测学 报,2017,8(08):3099-3103