发冠程搜带 ☆染菌的防治 链霉素、四环素、红霉素、卡那霉素等虽不∵ 不象青霉素发酵染菌那样一无所得,但也会造 同成不同程度的危害。如杂菌大量消耗营养干 产扰生产菌的正常代谢;改变pH,降低产量 灰黄霉素、制霉菌素、克念菌素等抗生素抑 制霉菌,对细菌几乎没有抑制和杀灭作用。 http://biotech.ecust.educn/jpkc/figchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc 链霉素、四环素、红霉素、卡那霉素等虽不 象青霉素发酵染菌那样一无所得，但也会造 成不同程度的危害。如杂菌大量消耗营养干 扰生产菌的正常代谢；改变pH，降低产量。 灰黄霉素、制霉菌素、克念菌素等抗生素抑 制霉菌，对细菌几乎没有抑制和杀灭作用。 不 同 产 品 发酵过程控制 ❖染菌的防治