2024/11/1 张星元：发酵原理 26 2.4.2.1 电子载体与氢载体 电子载体广义地包括脱氢酶的 辅酶和电子传递链的全体成员。广 义的电子载体又可以分为氢载体和 电子载体。2024/11/1 张星元：发酵原理 26 2.4.2.1 电子载体与氢载体 电子载体广义地包括脱氢酶的 辅酶和电子传递链的全体成员。广 义的电子载体又可以分为氢载体和 电子载体