一 、过滤的目的与要求 o 目的 n 去除悬浮物，改善啤酒的外观； n 提高啤酒的胶体稳定性； n 提高生物稳定性。 o 要求 n 过滤能力大； n 质量好，透明度高； n 酒损小，CO2损失少； n 不易污染、不吸氧、不影响啤酒的风味。一 、过滤的目的与要求 o 目的 n 去除悬浮物，改善啤酒的外观； n 提高啤酒的胶体稳定性； n 提高生物稳定性。 o 要求 n 过滤能力大； n 质量好，透明度高； n 酒损小，CO2损失少； n 不易污染、不吸氧、不影响啤酒的风味