第二章蛋白质研究技术 第一节蛋白质的分离纯化 第二节蛋白质的鉴定 第三节蛋白质的检测 第四节蛋白质的结构分析 华中农业大学生物化学精品课程组 yangzq@mail.hzau.edu.cn 第二章 蛋白质研究技术 第一节 蛋白质的分离纯化 第二节 蛋白质的鉴定 第三节 蛋白质的检测 第四节 蛋白质的结构分析