实验步骤 >旋光仪的零点校正 用蒸馏水校正旋光仪的零点，样品管装满蒸馏水 管内不应有气泡。测量时旋转检偏镜至能观察到三分视野 暗度相等为止，记下起偏镜旋光度。 > 反应过程的旋光度测定 将恒温水浴和恒温箱都调节到反应所需的温度，蔗糖 盐酸恒温一段时间，盐酸加入到蔗糖中，开始反应计时，并测 定反应过程中的旋光度。 将反应液放入50-60℃水浴中反应，冷至实验温度下测试 旋光度，即得a% 尖学老石出记学实验 NMR样品管 实验步骤 ➢ 旋光仪的零点校正 用蒸馏水校正旋光仪的零点，样品管装满蒸馏水， 管内不应有气泡。测量时旋转检偏镜至能观察到三分视野 暗度相等为止，记下起偏镜旋光度。 ➢ 反应过程的旋光度测定 将恒温水浴和恒温箱都调节到反应所需的温度，蔗糖、 盐酸恒温一段时间，盐酸加入到蔗糖中，开始反应计时，并测 定反应过程中的旋光度。 将反应液放入50-60oC水浴中反应，冷至实验温度下测试 旋光度，即得 α