点击下载:甘肃农业大学:《葡萄酒工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 葡萄的成熟与采收(主讲:张波、韩舜愈)
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1.葡萄浆果成分 , 果皮 ,果皮 很高 鲜食葡萄:果粒较大,果皮 薄,肉多且较甜 酿酒葡萄:果粒较小,果皮 厚,肉少汁多且酸性很高
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点击下载:甘肃农业大学:《葡萄酒工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 葡萄的成熟与采收(主讲:张波、韩舜愈)
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