么下面的细胞的DNA遗传物质,跟我们上一代的DNA遗传物质应该是一样的, 就是靠我们两条链把它分裂成一条链同时,在这一条链上又再合成另外一条链, 那么从一个双螺旋的DNA分子到下一代分离的时候,它一个DNA分子变成两 个DNA分子,那么就在子细胞当中,分裂成两个子细胞当中各含有一个,这样 来说,我们一个DNA分子,在子代当中变成两个DNA分子,各个子代来说都 含有一个,这样就可以把我们的遗传信息传下去。DNA分子来说从结构是非常 简单的。 那么DNA结构这么简单,以至于在过去的十几年或者接近二十年,以至于 我们发展出了分子克隆的技术,或者要从产业化来说,大家知道基因工程的技术, 那么就是可以把这个基因,把它拿出来进行操作,我们知道它的序列,可以让基 因生产出一些我们所感兴趣的产品来 我要再谈一下蛋白是怎么回事,我这儿谈的蛋白跟大家在日常生活当中的, 从食物里面得到的这些蛋白是有区别的。我所谈的是功能蛋白。那么大家从食物 里面摄取是从食物里面得到的蛋白是属于营养的物质,那么我们生物体内的蛋白 我们谈的主要是一些具有生物学功能的这样的分子。 那么蛋白是由什么组成的呢?蛋白是由二十种氨基酸,通过共价键相互这样 的连接来组成的。那么我们刚才谈到,核酸是由四种核苷酸来组成,那么我们蛋 白质由二十种氨基酸来组成。那么从复杂度来说,蛋白质的复杂度要比核酸的复 杂度要大得多。也就是说它的功能可以形成出非常非常,非常多的功能。比如说 我们人需要呼吸,那么我们吸进去是氧气,氧气到了肺里面,它是由什么样的分 子来把它带到组织里面去。那么它是由一种叫做血红蛋白,它可以把这个氧气带 到组织里面,把这个可以交给肌肉组织里面的肌红蛋白,这些蛋白是属于运输蛋 白,就是运输一个氧分子就需要一个蛋白质。到肌肉里面再把二氧化碳,我们氧 化之后得到的二氧化碳要呼出,要从肌肉组织里面要把这些二氧化碳再呼出来, 通过血液当中的血红蛋白再把它带到肺泡里面,然后再呼出,这些都涉及到蛋白, 那么这个我们把它看成运输的蛋白。 那么从生理调节上来说也是,那比如说我们知道的糖尿病,糖尿病跟什么有 关系呢?跟胰岛素有关系。胰岛素是作为一种激素分子,它本质也是蛋白质,那 么它可以通过与细胞受体的结合,然后影响下面的信号传导,提高一些酶,这里 又提到酶,酶就是蛋白。提高一些酶的活性来改变我们生物的生理代谢的过程。 这些过程包括我们刚才讲的基因,基因要复制,一个分子变成两个,它需要酶的 帮助,这种酶也是蛋白质,DNA复制酶也是蛋白质,信息的传递还需要一些酶。 那么信息为什么要开始进行表达,从遗传物质表达到后面我们要讲的蛋白质呢? 这里面也有蛋白质,我们把它叫做转录因子,很多很多转录因子作为蛋白质的加 入来调节表达的水平。那么大家可以看到蛋白质实际上是非常非常,非常重要的。 作为研究来说,我们现在就回到基因组上面来,基因组研究的条件是非常成 熟了。我想谈一点就是,在基因到蛋白质这两个分子的关系上来说的话,这个也 是在接近50年前,人们科学家已经达到了这样的规律,基因是由四个核苷酸这 样来组成的,蛋白质是由二十种氨基酸来组成的,它们两者之间是什么关系?我 们说基因是遗传物质,是我们生物体的遗传物质,在每一个细胞当中,这个基因么下面的细胞的ＤＮＡ遗传物质，跟我们上一代的 DNA 遗传物质应该是一样的， 就是靠我们两条链把它分裂成一条链同时，在这一条链上又再合成另外一条链， 那么从一个双螺旋的ＤＮＡ分子到下一代分离的时候，它一个ＤＮＡ分子变成两 个ＤＮＡ分子，那么就在子细胞当中，分裂成两个子细胞当中各含有一个，这样 来说，我们一个ＤＮＡ分子，在子代当中变成两个ＤＮＡ分子，各个子代来说都 含有一个，这样就可以把我们的遗传信息传下去。ＤＮＡ分子来说从结构是非常 简单的。 那么ＤＮＡ结构这么简单，以至于在过去的十几年或者接近二十年，以至于 我们发展出了分子克隆的技术，或者要从产业化来说，大家知道基因工程的技术， 那么就是可以把这个基因，把它拿出来进行操作，我们知道它的序列，可以让基 因生产出一些我们所感兴趣的产品来。 我要再谈一下蛋白是怎么回事，我这儿谈的蛋白跟大家在日常生活当中的， 从食物里面得到的这些蛋白是有区别的。我所谈的是功能蛋白。那么大家从食物 里面摄取是从食物里面得到的蛋白是属于营养的物质，那么我们生物体内的蛋白 我们谈的主要是一些具有生物学功能的这样的分子。 那么蛋白是由什么组成的呢？蛋白是由二十种氨基酸，通过共价键相互这样 的连接来组成的。那么我们刚才谈到，核酸是由四种核苷酸来组成，那么我们蛋 白质由二十种氨基酸来组成。那么从复杂度来说，蛋白质的复杂度要比核酸的复 杂度要大得多。也就是说它的功能可以形成出非常非常，非常多的功能。比如说 我们人需要呼吸，那么我们吸进去是氧气，氧气到了肺里面，它是由什么样的分 子来把它带到组织里面去。那么它是由一种叫做血红蛋白，它可以把这个氧气带 到组织里面，把这个可以交给肌肉组织里面的肌红蛋白，这些蛋白是属于运输蛋 白，就是运输一个氧分子就需要一个蛋白质。到肌肉里面再把二氧化碳，我们氧 化之后得到的二氧化碳要呼出，要从肌肉组织里面要把这些二氧化碳再呼出来， 通过血液当中的血红蛋白再把它带到肺泡里面，然后再呼出，这些都涉及到蛋白， 那么这个我们把它看成运输的蛋白。 那么从生理调节上来说也是，那比如说我们知道的糖尿病，糖尿病跟什么有 关系呢？跟胰岛素有关系。胰岛素是作为一种激素分子，它本质也是蛋白质，那 么它可以通过与细胞受体的结合，然后影响下面的信号传导，提高一些酶，这里 又提到酶，酶就是蛋白。提高一些酶的活性来改变我们生物的生理代谢的过程。 这些过程包括我们刚才讲的基因，基因要复制，一个分子变成两个，它需要酶的 帮助，这种酶也是蛋白质，ＤＮＡ复制酶也是蛋白质，信息的传递还需要一些酶。 那么信息为什么要开始进行表达，从遗传物质表达到后面我们要讲的蛋白质呢？ 这里面也有蛋白质，我们把它叫做转录因子，很多很多转录因子作为蛋白质的加 入来调节表达的水平。那么大家可以看到蛋白质实际上是非常非常，非常重要的。 作为研究来说，我们现在就回到基因组上面来，基因组研究的条件是非常成 熟了。我想谈一点就是，在基因到蛋白质这两个分子的关系上来说的话，这个也 是在接近５０年前，人们科学家已经达到了这样的规律，基因是由四个核苷酸这 样来组成的，蛋白质是由二十种氨基酸来组成的，它们两者之间是什么关系？我 们说基因是遗传物质，是我们生物体的遗传物质，在每一个细胞当中，这个基因